So richtig bekommen ich das alles nicht mehr hin. Die erste Woche im neuem Jahr haben wir den Mulch fertig verteilt. Auch haben wir gleich neue Pflanzen gekauft. Einer von unserem Blood Swamp Wood Trees hat den Umzug nicht überstanden, haben diesen mit einem viel größeren ersetzt. Dazu haben wir uns noch Bronze Brambler und Grevillea Cooroora Cascade gekauft. Die Bronze Brambler müssen noch ausgebracht werden.
Highlights von Ausgehen gab es auch, Besuch der Luna Roof Top Bar, am 8. Januar, gefolgt von dem Besuch von South Brisbane Bar und Restaurant. War nicht schlecht.
Signature Feed
Appellation Oyster, Hot & Sour Vinaigrette
Hiramasa Kingfish, Green Chilli, Kombu, Wasabi
Salt & Pepper Calamari Roll, Pickled Green Chilli Tartare, Lettuce
Chicken & Shiitake Mushroom Siu Mai, Black Garlic
Wagyu Beef Puff, Kampot Pepper
Truffle Prawn Toast, Citrus Mayo
‘Three Cup’ Beef Short Rib, Chinese Chimichurri, Crispy Basil
Lotus Leaf Fried Rice, Roast Mushroom, Raisin
Charred Roti Bread
Smacked Cucumber, Salted Chilli
Das Restaurant und die Bar befinden sich unterhalb einer Eisenbahnbrücke.
Letzten Sonntag waren wir im Harbour Town shoppen, wir beide fanden recht gute Sachen. Ich meinen Swim Racing Suit, eine Nummer kleiner als der bisherige, weitere Sportsachen, und Anja viele tolle Kleidungsstücke. Auch im online shoppen sind wir beide bisher recht groß. Und dann gehen wir beide immer Schwimmen am Samstag in Pimpama Sports Hub.
Auch habe ich mir einen neuen Swim Coach gesucht, besser gesagt gefunden. Ich habe Pedro, so sein Name, in Musgrave im Pool angesprochen. Resultat, Sprint Training. Er ist top. Ansonsten, halt so das übliche. Arbeiten im Garten, genießen vom Penelope Retreat.
Ach, bisher habe ich in 2023 noch keinen Alkohol angerüht.
ROCK'N AUSTRALIA 