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Um die Baumwollene, oder Papier, Hochzeit gebührend zu feiern, waren wir Essen. Im Fireplace, wo das Essen in einem echten Kamin gekocht wird. Hier unsere Wahl:

Entrees

Confit of Pork Belly
sunchoke, persimmons, Victorian apple, winter leaves

Main from the Wood Fire Grill

Winter Vegetable Composition
garden okra, sweet potato, baby carrots, Swiss chard [Anja]

Grassland Pasture-Fed Beef Eye Fillet
eggplant and red currant jam [Jörg]

Sides
pan roasted root vegetables with herb butter

Desserts

Cream Brulee of Apricot, candied rosemary, apricot and green tea sponge [Anja]

Chocolate, strawberry, vanilla bean ice cream [Jörg]

Wine Shiraz 2008 Stella Bella, Margaret River, Western Australia

Fireplace Restaurant

This entry was posted in 2014.

One comment on “Fireplace Sanctuary Coves

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