Um meine Schulden für die Erstellung des Logos für die BERU East-Enduro-Challenge 2010 zu begleichen lud ich Greg und Karen ins berühmte Moo Moo Restaurant in Broadbeach ein. Dabei traf es sich gut, das Karen die PR für das Restaurant macht. Über den Abend muss ich nicht viele Worte verlieren, ich lasse lieber das Menü sprechen, welches ich hier unten zusammengeschrieben habe. Der Abend war so gut, dass er sich von 18:00 Uhr bis 22:45 Uhr hinzog. Eher unüblich für Australien so lange sitzen zu bleiben.
Entrée
Anja: Tempura zucchini flowers filled with goats cheese on smoked eggplant pesto, dressed with tomato essence + baby basil leaves
Karen + Greg: Caramelised pork belly with roasted local prawns, pineapple + ginger chutney with baby herb salad to finish
Jörg: Blue swimmer crab cakes with mango + lime salsa accompanied by a thai herb salad
Main
Karen: Cape Grim Tenderloin (eye fillet) 250 grams
Greg: Rangers Valley Scotch fillet 350 grams
Jörg: F1 Wagyu Rump 350 grams
Side for all three of us: French green beans + caramelised onion, Tempura onion rings with smokey BBQ and Roasted garlic + parmesan creamed mash
Anja: Mushroom, herb + chestnut ravioli on buttered baby spinach, celery root + finished with parmesan cream
Dessert
Greg + Jörg: Hot fudge sundae Moo Moo style’ – rich chocolate brownie topped with vanilla bean ice-cream, lashed with hot fudge sauce + finished with homemade crunchy honeycomb
Wine: 07 John Duval ‘Entity’
Bilder iKapture
Heißt das, daß die Rechnung nach Deutschland gesendet wird?
Ließt sich gut – sieht super aus – ich hoffe es hat auch so geschmeckt.
Gruß
Thomas
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Nein, die Rechnung wird nicht nach Deutschland gesendet. Das ist mein Teuil fuer die BEEC. Ausserdem willst Du die lieber nicht sehen.
Ja, der Text und die Bilder matchten den Geschmack. Es schmeckte fantastich.
Cheers
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